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  • 香辣跳水兔

    主料:兔肉600g 莴笋尖1根 方法/步骤: 1.兔肉让店家处理后,宰块,回家后用流动水反复冲洗干净,再用盐抓匀,腌制片刻;再次用流动水反复冲洗干净,用适量淀粉、香油抓匀,二次腌制; 2.炒锅烧热,多倒一点油,油七...


  • 椒麻鲜锅兔

    1、把兔肉斩成小块,加盐、料酒和姜葱汁拌匀,腌渍几分钟后,放热油锅里滑熟待用。青笋片和水发小木耳汆熟,放煲仔里垫底。 2、锅里放少许色拉油烧热,下入鲜青花椒、红小米椒节、青椒节、姜粒、蒜粒和葱丁炒香,再...


  • 川味香辣兔丁

    材料:莴笋、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣、白胡椒粉、盐、糖、料酒、淀粉、味极鲜酱油、醋、鸡精 做法:1、兔肉洗净切丁,尽量切小一点,料酒、盐、淀粉、白胡椒粉拌匀去腥入味。 2、葱切段,姜切片,蒜...


  • 姜葱辣子爆兔肉

    材料:兔肉,葱,姜,洋葱,干辣椒,蒜,蚝油,酱油,料酒,胡椒,盐,糖,味精,生粉 做法: 1、将兔肉洗净斩件,再醃酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用; 2、葱切斜粗条,姜切数片,...


  • 兔肉粥

    菜系及功效:精品主食 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 兔肉粥的制作材料: 主料:粳米100克,兔肉100克,荸荠100克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克,猪油(炼制)10克,大葱3克,姜2克 ...


  • 麻辣兔肉火锅

    麻辣兔肉火锅是是由兔肉为主要食材做成的一道菜品,属于川菜。 所需食材 兔肉800克,冬笋、豆腐和菠菜各500克,花椒和料酒各10克,辣椒粉和陈醋各25克,酱汁和猪油各50克,葱末和姜末各15克,味精和胡椒粉各1克,精...


  • 兔肉粥

    菜系及功效:精品主食 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 兔肉粥的制作材料: 主料:粳米100克,兔肉100克,荸荠100克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克,猪油(炼制)10克,大葱3克,姜2克 ...


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