自２００３年以来，养兔户，特别是獭兔养殖户的兔皮销路可以说是彻底解决了。但是，兔肉销路还没有完全解决，怎么办？自己吃，吃不了。送冷库，路途远，也不够量。冰箱存又放不下，只得送亲友。像这种情况的养兔户，绝对不是少数。试想，如果为他们提供行之有效的加工技术，不仅解决了养兔户的燃眉之急，又增加了养兔效益，并拉动了养兔业的持续发展，这个“三赢”的兔肉加工措施，我们为什么不去做呢？
　　中国农技协华祥兔业中心兔产品加工部部长，高级畜牧师胡洪森同志成功地解决了这个问题；并获得了国家专利。该专利名称为《洪森二十八香》连锁店。简明来说：加盟《洪森２８香》连锁店的养兔户，不仅可以加工出系列兔肉产品２８种，还可以用“一只兔肉、一个配方、一包佐料”售给客户泡制，客户做得好，吃着香，就是“回头”客。《洪森２８香》连锁店，投资不到１万元，一面加工，一面销售，可谓“洪森专利二十八香，把厂办在大街上”。这样做，是为大多数养兔户着想，也是为大多数消费者着想。可以肯定：《洪森二十八香》连锁店的兔肉系列产品和一只兔肉，一个配方，一包佐料的销售方式，大大方便了消费者。同时，由于投资小，收效快，适应大多数养兔户和广大消费者的需要，将会很快普及开来，并为人们食用兔肉、普及兔肉，拉动兔业健康、持续发展作出重要贡献！（详见本报三版头条）
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