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向本明兔业学什么?

《中国兔业》编辑部 
2012年02月7号
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诸城市本明兔业开发有限公司经过29年的发展,已经由一个庭院式养兔户成长壮大为一家养殖、加工、增值开发、兔皮兔肉产品销售综合经营龙头企业。为山东省及其他地区兔业市场发展提供了实实在在的、看得见、摸得着、用得上,可操作性强,适合广大新养兔户复制、移植和借鉴的成功经验,在业务上为成千上万新、老养兔场、养兔户提供了合作条件、产品销路和发展依靠。

本明兔业开发有限公司最根本的、也是最基本的成功经验,是兔肉、兔皮开发,重点是兔肉开发销售。也许有人说,兔肉、兔皮开发,不就是杀兔子,卖兔肉、兔皮吗?也就是这么个看似简单的事情,多年来,先后有许多养兔户都曾经尝试上过兔肉宰杀和兔皮、兔肉销售项目和业务。养兔企业杀兔卖肉结果如何呢?上过兔肉宰杀和兔皮兔肉销售业务的养兔企业,或杀獭兔,或杀肉兔。獭兔市场行情变化周期比肉兔短,每逢市场变化,獭兔养殖户都会急剧减少。杀肉兔的,皮肉价值基本相当。但主要问题也是兔肉销售问题。据调查,参与兔肉、兔皮开发的养兔企业呈现这么几种情形:一是担心兔肉卖不出去,一直不敢大量杀兔子,少量宰杀,销售浅尝辄止,至今没有形成大的杀兔规模。二是建起了冷储库,但因为兔肉没有销路,兔肉因储存过期而变质,鲜美的可食用兔肉变成了狐狸貂食,一年一、二百万元的兔肉损失,最后不是陷入债务纠纷案件,就是变卖家产,宣布倒闭。三是出现了新情况,兔贩子由于通吃高低市场,成本小,收益大而得到发展壮大,变成了杀兔专业大户,而养兔大户却变成了为杀兔专业户提供原料兔供应大户。存在着养兔户效益被杀兔户左右,杀兔户效益受市场起伏控制的情况。就是说,并非一年四季都能获得较高较稳定的兔皮、兔肉经营效益。

而本明兔业开发有限公司的成功之处,就在于从以上三种情形中升华出来,把养兔、杀兔、皮肉销售,附加值开发多环节一体化经营。以活兔宰杀,白条、分割兔肉销售,烧烤系列兔肉深加工增值,制药用兔高附加值开发,拓宽商品兔需求空间。从而引导养兔户、兔产品客户加盟与合作,扩大了公司规模,使得更大区域内的养兔行情上涨,缩小低价区域,最终达到拉动整个兔业市场平衡发展的目的。那么,人们急需想要了解并且学习的经验是:本明兔业开发有限公司是怎样做到这一点的呢?

本明兔业开发有限公司董事长刘本明的成功开发兔业经验,延伸于四川经验和科技增值研发。2005年前后,中国兔业企业靠卖种兔发展的阶段宣告终结。当时,为了摆脱国内养兔企业踟蹰不前的尴尬境地。刘本明多次到兔肉消费大省四川省实地考察。得知:四川的兔肉市场是吃出来的,四川人、重庆人以前是不吃兔肉的,90年代国际经济危机时期,饲料原料玉米1.05/,而活兔价才0.78-1.00/,兔子滥市,10多斤一只的兔子才值10多元,所以大家愿意来吃便宜兔子肉,愿意研究兔肉的烹调方法才有今天的川渝吃兔热,川渝几乎吃掉全国大部分的家兔。他基于这种理念养兔、杀兔。2006年,首次加工一百多吨鲜兔肉因过期而变成了狐狸食,损失了一百多万元。第二年,坚持不懈不退缩。他采取多种办法扭转亏损局面,与有关科研单位合作,养殖开发制药用兔,开发兔肉科技附加值。并增加广告投入,先后由张洪钦制作五个网站,在百度百科、新浪等网页宣传兔肉、兔皮消费的好处,宣传本明兔业开发有限公司各种商品兔,兔肉、兔皮产品信息,突破了信息蔽塞困局。招来各地大量订单。按订单生产兔肉,一举扭转亏损局面。在许多养兔企业开发兔肉因销售失败而相继停产、倒闭的过程中,本明兔业开发有限公司以兔肉开发、科技附加值研发两条腿走路,公司业务得以逐年壮大。2011年,兔肉兔皮开发和制药用兔销售成为本明兔业开发有限公司多年以来最好的年份。也是养兔户加盟与合作,兔皮兔肉等客商云集的年份,兔肉兔皮仅仅满足了50%的客商需求。为养兔业持续发展留足了空间。这是养兔同行都能够学习复制的实实在在的成功经验。