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加快西部兔业开发 促进西部持续发展

●浙江 萧山 钟利民
2010年08月6号
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今年是中央做出西部大开发决策十周年,为此,中央高层又专门召开了西部大开发工作会议。对一下个十年的西部大开发做出了新的战略部署。加快中西部地区的经济发展和社会进步是全面建设小康社会的战略工程,也是构建和谐社会,缩小贫富差距的民生工程。在中央作出这一战略部署下,兔业界同样应当有所行动,有所作为。早在二十年前,当时的全国家兔育种委员会就在古城西安召开了一次西部兔业开发研讨会,对实施东兔西移工程进行了认真的研究和探讨。近十年来,中国兔业紧跟中央西部开发战略,推出东兔西移,两次召开中国兔业西部工作会议。可见,加快西部兔业开发已是业界的共识,这既是养兔业可持续发展的需要,也是西部农村实现新的经济增长点的需要。

(一)广袤的西部是兔业发展最具潜力的沃土。

历史上,东部沿海地区,尤其是长三角地区是我国兔业的发源地和饲养最密集的地区,上个世纪八十年代中期,上海郊县的长毛兔养量就超过500万只。但进入二十一世纪以来,由于城市化进程的推进,农用土地不断被蚕食,劳动力成本和饲料成本的大幅上涨,东部沿海地区,养兔业发展的空间愈来愈小,家兔养量也在不断萎缩。从今后的发展趋势看,东部沿海地区养兔业要重振雄风是不可能的,也是不现实的。

而西部地区,地域辽阔,气候适宜,尤其是近年来随着退耕还林,退牧还草政策的实施,饲草资源更加丰富。西北地区,若适当压缩破坏植被较为严重的牛、羊的饲养数量,积极发展不宜放牧的家兔饲养,对改善西部生态环境也有积极的现实作用和深远的战略意义。而西南的川、渝、云、贵等省区,气候条件与东南沿海地区相差无几,天然的牧草漫山遍野,建笼材料比比皆是。尤其是西部地区劳动力成本相对低廉,相当一部分地区农民收入处于全国平均线以下。养兔业作为一项投资少、见效快、收益好的项目,对这些地区仍有较强的吸引力。客观的讲,所谓东兔西移南兔北移,实际上就是养兔业去寻找自身生存和发展的合适土壤。从经济发达地区向经济欠发达的地区转移,从资源贫乏地区向资源相对丰富地区转移,从而真正实现兔产业的可持续发展。

在西部12省(市)区中,四川由于独特的地理、自然条件、加之脍炙人口的食文化,已成为国内首屈一指的兔肉消费大省。2008年,四川人均消费兔肉2.34公斤,远高于全国人均消费480克的水平,这就给当地的兔业发展带来了强大的生命力。在可以预见的将来,四川终将成为我国养兔第一大省,也必将成为西部兔业深度开发的领军者。

综上所述,笔者认为,东兔西移不仅是历史发展的一种必然趋势,而更重要的意义在于在二十一世纪继续保持养兔大国的领先地位,并且向兔业强国迈进,有更多的兔产品进入国内外市场,从而丰富广大消费者的物质文化生活。同时,加快中西部地区脱贫致富步伐,为缩小地区差距,贫富差距发挥第一把钥匙的功能。

(二)发挥各自优势,加强东西部对接

在中华民族大家庭里,在党中央,国务院的坚强领导和统一协调下,从四川汶川大地震的救援和恢复重建,到新疆、西藏等少数民族地区的建设上,东部经济发达地区都义不容辞地承担了对这些地区的支援和建设。在兔业领域,东部地区同样应当发挥自身优势,从良种、资金、技术,人才等方面加强对西部地区的支持和对接。在这方面,不少兔业企业做出了表率。浙江嵊州市畜产品有限公司2008年就一次性向汶川地震灾区捐赠10万元。浙江相关兔业企业还向对口支援的四川省青川县捐赠了一万多只獭兔、长毛兔良种,帮助青川农民发展养兔业,中央电视台《新闻联播》为此专门作了报道。江苏省太仓市金星獭兔有限公司也在中西部地区建设起了一批金星獭兔商品兔示范合作基地,并被国家有关部门定为星火计划示范推广项目。

目前,东部地区工业企业正在加快转型升级,一些劳动密集型企业正在向中西部地区转移。由于历史的原因,纺织、服装、食品等一些出口导向型企业大多集中在东部经济发达地区,西部地区的兔产品加工业始终是一条短腿。这一方面是由于运输成本的制约,另一方面也是西部兔产品资源太过零星分散,难以形成加工批量所致。随着这些劳动密集型企业的内迁,也为西部地区发展兔产品加工带来了新的机遇,有远见的企业家应当抓住时机,充分利用西部地区土地资源丰富,劳动力成本相对低廉的优势,在养兔业的相对集中产区,加大对兔产品开发的资金和技术投入。为了扩大兔产品资源,要加强与地方政府的合作,建设起一批高标准的养殖园区,同时加强对周边地区农户的辐射,帮助养兔农户建立合作社组织,对信誉良好,交售兔产品成批量的农户实行产品售后的再次分红,以增强农户对龙头企业向心力。

可以预见,随着西部地区工业化进程的推进,可能吸引一部分在东部沿海地区打工的农民回流,这也能缓解西部某些农村青壮年劳动力不足,发展兔业依赖老弱病残的困境,从而为发展适度规模养殖,提高饲养者的素质提供了新的源泉。

西部地区的地方政府和有关部门要满腔热情地欢迎东部地区的资金和人才投入,加强招商引资力度,在土地、税收、信贷、劳动力等方面采取对应政策,让东西部在兔业领域结出丰硕之果。

(三)提升产业档次  加速技术升级

东兔西移工程绝不是简单的兔子大搬家,而是要随着产业的地域转移,不断提升产业档次。在西部适宜发展养兔的县、市,要通过政府有关部门的宣传,引导和重点扶持,逐步形成区域优势,在这个区域内,积极推进适度规模经营,建设起一批拥有一、二千个笼位的家庭养殖场,有条件的规模可适当再大一些。

对这些形成一定规模且商品生产能力较强的养殖场,兔业协会等相关组织应当帮助农民向政府主管部门提出申请,在财政补贴上排上队。随着中央对西部大开发政策的进一步到位,国家对农业投入的加大,这方面的财政倾斜政策是十分必要的,这将有利于稳定兔农的人心,进一步提高商品的产出量。

现阶段,从总体上来分析,养兔业的劳动生产率,母兔的产出率、仔兔成活率以及商品兔的出栏率,都还处于一个比较低的水平上。如果不改变这种状况,养兔业在农村经济中的竞争能力是不可持续的,加快西部兔业开发,就要以加速技术升级为手段,在的跃进上实现新的突破。现在,国家兔产业技术体系已经正式启动,中国兔业科技服务团加强了兔业技术服务力度,从而为兔产业可持续发展提供了强有力的技术支撑。体系建设的重点任务,就是要解决家兔养殖过程中母兔生产效率低,仔幼兔死亡率高等方面的技术难题。我们期望通过相关专家和试验站的共同努力,真正实现技术创新和技术进步,从笼位设计、繁殖育种、饲料营养、饲养管理到兔病防治等方面有一套先进的,可操作的技术措施,并且推而广之。使养兔技术层面跃上一个新的台阶,从而为西部兔业开发打下最坚实的基础。