什么是“中国兔业”

　　“中国兔业”是指中国农村专业技术协会、《中国兔业》和北京华祥兔业有限责任公司即三位一体的概括，其基础是”华祥兔业”即中国农技协兔业中心，其前身是农业部畜牧兽医司批准成立的原中国养兔协会筹委会。

“中国兔业”的综合优势

　　 1、安全优势。兔子是草食动物，兔子没有禽流感，没有”疯牛病”，没有5号病，没有瘦肉精，没有二恶英，也没有有害添加剂，是畜牧业中的一块净土。
　　 2、质量优势。兔肉蛋白质21.4%，猪、鸡、牛、羊肉不可与之相比；专家们预言，21世纪，人类需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉。特别是兔肉含磷脂是胆固醇的25倍。磷脂是大脑的重要组成部分。常吃兔肉，由于磷脂的软化和弹性作用，可缓解动脉硬化，降低冠心病、高血压的发病率，促进儿童大脑发育，使青年人肌肉弹性期延长，青春常在。
　　 3、全球优势。全世界保护野生动物，獭兔皮以自身的优势填补了野生皮毛减少的空间。在世界市场上，年需求獭兔皮3000万张。2004年我国生产的500万张獭兔皮（含獭兔裘皮服饰），由于高效益的吸引，95%出口了。国内市场的需求也在稳步增长。
　　 4、效益优势。獭兔怀胎1个月，仔兔生长5个月就可宰杀，即半年见效益。农民养1只獭兔，成本最高30元，1只5市斤商品兔售价50元，纯利20元，1万只就是20万元；兔皮流通商收购1张兔皮45元，以55元出手，纯利10元，1万张就是10万元；加工商加工一件獭兔裘皮服装，成本只有2000元，国内销售5000元，纯利3000元，1万件就是3000万元！销往国外，1件就是1万多元，纯利7000多元。
　　 5、政策优势。国家重视”三农”问题，重中之重是农民增收。养兔业走进的是农村，贴近的是农民，增加的是农民收入，”兔业三农”的工作思路符合国家解决”三农”问题的精神，养兔不仅具有政策优势，也是兔业的光荣和机遇。
　　 6、时代优势。兔业具有安全、质优双重优势，吻合了人们生活水平提高之后要求提高生存质量的需要，因而是21世纪的时髦产业。

本中心下属机构（6个开发部）

　　1、中心的肉兔开发部。通过我中心的介绍，肉兔开发部——山东省安丘市绿洲兔业公司，由法国引进布列塔尼亚和“伊拉”两个优良肉兔品种，已向全国普及了十三个省市，均获得成功。同时该公司的兔肉加工厂的加工流程，通过了欧共体派官员的验收，使该公司生产的兔肉出口畅通无阻。现在，该公司有形资产已达3600多万元，为发展我国肉兔生产形成了龙头带动作用。该公司年社会效益3.22亿元，中介效益5.2万元。
　　2、中心的獭兔开发部。该部的承办单位—江苏省太仓市金星獭兔公司，曾是我中心的獭兔生产基地。该公司在我中心专家组育种专家徐汉涛教授的指导下，历经八年成功培育出了中国人自己的优良獭兔——中系獭兔。中国畜牧业协会兔业分会授予了AAA级资质认证。金星獭兔，除我中心直接调往北京已达3700多只外，已向全国近20个省市普及7.6万只,为我国獭兔业健康发展做出了重要贡献.该公司年社会效益4.31亿元,中介效益4.6万元。
　　3、中心的毛兔开发部。该部的承办单位——上海市南汇区“2071”长毛兔总场。该总场的长毛兔多次荣获全国长毛兔大赛金奖。其兔毛产品在法国图鲁斯召开的第六届世兔会上，受到长毛兔故乡德国专家的赞誉，在上海市有关部门的协调下，日本、泰国和英国电视台都来该场，对“2071”毛兔进行采访，使“2071”长毛兔优良品种，获得不少国家的赞誉。该总场通过向全面的品种普及，年社会效益2.26亿元,中介效益2.2万元。
　　4、中心的兔产品流通部。该部的承办单位河北省肃宁县裘皮行业协会所在地——中国四大皮都之一的尚村市场，形成了兔皮流通渠道畅通的优势。在兔业低潮的2002年，全国生产的400多万张獭兔皮，90%以上都是兔产品流通部通过该市场流通的，为了缓解兔业低潮压为，为兔农度过销售难关，为獭兔业持续发展做出了重要贡献。该部社会效益将近20个亿，中介效益5.5万元。
　　5、兔产品加工部。该部的承办单位四川省内江市益东兔业公司，董事长胡洪森、高级畜牧师，获得了“洪森28香”兔肉深加工国家专利。通过举办大型、中型和小型兔肉加工培训班以及实际操作的方法，已培训加工队伍上千人，建成兔肉加工厂七个，分布在七个省区。该部提出，一个中型兔肉加工厂，带动1万户家兔，好比是1个将军带领1万名士兵。100个加工厂就带动百万“大军”，促进兔业向商品化发展。故此，兔界把兔肉加工培训班称为兔业“黄埔军校”，培养的都是兔“将军”。以小型加工为例：投资不到1万元，可办一个小型家庭加工厂，可生产28个系列兔肉产品，同时，还配备一只冻兔肉、一个烹调处方、一包专用调料。供客户购置后自作自享；满意后即是“回头客”。该部年社会效益1.5亿元,中介效益1万元。
　　6、中心的八个兔业基地。他们分别是：安徽省利辛县基地、山东省淄博市基地、辽宁省凤城市基地、河南省鲁山县基地、浙江省武义县、嵊州市两基地、四川省安岳县基地、山西省襄汾县基地。这些基地都是当地兔业的龙头企业。每个基地都能带动5千至1万户农民养兔。八个基地的综合社会效益为12.71亿元,中介效益2.6万元。

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